Restaurantes adequados para o CELIACS, com Celicidad é fácil de comer sem glúten.
O Celicidad App é um aplicativo gratuito que permite localizar mais de 1.900 restaurantes com opções sem glúten na Espanha. O aplicativo inclui a localização de cada um deles, suas informações básicas (endereço, telefone, web ...), bem como outras especificações interessantes para o público celíaco, assim como o tipo de alimento, o preço do ranking, se tiverem pão se tiverem cerveja, menu sem glúten, sobremesas ou foram treinados por algumas das associações celíacas que trabalham na Espanha.
Assim, graças ao aplicativo Celicidad, os pacientes celíacos podem sair para comer em casa em paz, conhecendo novos lugares e desfrutando sem risco de contaminação. Além disso, o arquivo para cada restaurante inclui imagens dos pratos mais representativos do estabelecimento e permite usuários registrados (registro gratuito), avaliar e comentar sua experiência no restaurante.
Um dos recursos mais úteis do aplicativo é executar pesquisas com base na localização do usuário, para que você possa saber quais opções sem glúten estão mais próximas de onde está localizado. Você também tem a opção vinculada ao GPS Navigation Mobile; portanto, selecione o glúten do restaurante que deseja ir e o sistema de navegação o guiará a chegar ao seu destino.
A equipe da Celicidad, formando um grande número de celíacos, atualiza o aplicativo semanalmente, trazendo o número de restaurantes sem aumentar o glúten à medida que o tempo passa. Mas Celicidad é muito mais que um aplicativo, é especialista em doença celíaca, dieta sem glúten e restauração ambiental sem glúten. Todas as suas informações e seus projetos podem ser encontrados em www.celicidad.net.
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A doença celíaca é uma doença multissistêmica crônica, autoimune causada pela intolerância ao glúten. Ocorre em indivíduos geneticamente predispostos cujo sistema imunológico reage ao recebimento de glúten. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada, centeio e seus derivados. A aveia também é considerada um cereal com glúten, embora não leve naturalmente, mas geralmente atinge o mercado contaminado. O único tratamento para a doença celíaca é uma dieta e vida rigorosas sem glúten, e isso significa desistir de todos os alimentos que carregam glúten ou foram contaminados com glúten durante seu processo de fabricação. Comer fora de casa, é, portanto, uma atividade que envolve algum risco devido à ignorância por parte da restauração do setor de dieta sem glúten. Além de cozinhar e cozinhar a doença celíaca sem glúten, os restauradores devem ser capazes de garantir a completa ausência de contaminação cruzada ao preparar pratos sem glúten.
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