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Biryani是常綠的經典和超級，實際上不需要介紹。
Biryani食譜 - 如果有真主的食物，那無疑是Biryani。南印度人的Biryanis包括孟加拉國 -
Kassi Biryani，
Kasmiri Biryani，
Nobani Biryani，
Gosto Biyani，
海得拉巴·伯亞尼（Hyderabadi Biryani），
Coorgi羊肉Biryani，
Bhatkali Biryani和
Mangalorean魚Biryani
ETC..
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